Буруватість буряків
Буруватість листків (фосфорне голодування) спостерігається в усіх зонах бурякосіяння при порушенні правильного співвідношення елементів живлення. Недостача фосфору зумовлює зниження інтенсивності ростових процесів. Характерною ознакою фосфорного голодування є посилення засвоєння рослиною азоту, внаслідок чого листки набувають темно-зеленого або навіть червоного кольору. При хімічному аналізі складу в таких рослинах можна виявити підвищену концентрацію нітратного азоту.
Листки при цьому стають темно-зеленими з металевим блиском, а на старших з"являються бурі плями, утворюючи так званий некроз міжжилкових тканин. Коли не вистачає фосфору, рослини припиняють ріст, що призводить до зменшення продуктивності фабричних буряків і насінників.
Внесення раціональних норм фосфорних добрив, дотримання сівозміни.