Опис та характеристика рослини хурма східна
Хурма Східна (лат. Diōspyros kāki) - вид багаторічних дерев роду Хурма родини Ебенові (Ebenaceae), що походить з Азії.
Цей вид виростає в Японії, Китаї, М'янмі, Непалі, на півночі Індії. У Китаї він зустрічається в дикій природі на висотах до 1,830—2500 м.
Культивується як плодова рослина по всьому світу. У Китаї відомо близько 2000 сортів, в Японії — понад 800, з яких близько 150 описано
Хурма Східна цвіте в один час з виноградом. Квітки неяскраві, з чотирма пелюстками жовтувато-зеленуватого кольору, роздільностатеві. Жіночі, або маточкові, набагато більші за чоловічі і розташовуються переважно по одному; чоловічі, або тичинкові, дрібні, колокольчатой форми, зібрані в Пензлики по три-п'ять штук.
Основні культурні сорти хурми є дводомними, тобто жіночі та чоловічі квітки розташовані на різних деревах, і тільки деякі сорти несуть на своїх гілках і чоловічі, і жіночі квітки. Це найбільш великоплідний вид, що дає практично весь світовий урожай.
Детальніше: http://yard.hozvo.ru/Hurmavostochnaya___delotonkoe-18083
.
Зазвичай хурму з'їдають як самодостатній плід. М'якоть хурми використовується у випічці, желе, пудингах, мусах, мармеладах і джемах.
Популярна сушена хурма, з хурми також роблять патоку, сидр, пиво і вино. Незрілу терпку хурму в Японії використовують для приготування саке. Смажені насіння можуть використовуватися як замінник кави.
Хурма містить в 2 рази більше харчових волокон і корисних мікроелементів, ніж яблука. У ній також багато антиоксидантів. Плоди хурми містять велику кількість води, золи, білків, вуглеводів, органічних кислот і дубильних речовин. Цей фрукт також багатий калієм, кальцієм, магнієм, фосфором і залізом, а також вітамінами А, С і P.
Хурма є дієтичним продуктом, показаним при розладі травлення завдяки наявності пектину. Вона використовується в народній медицині при шлункових захворюваннях.
Великий вміст цукрів, в основному глюкози і фруктози, підтримує здоров'я серцево-судинної системи, і при цьому рівень глюкози в крові не досягає піку.
Плоди хурми містять велика кількість води, золу, білки, вуглеводи, органічні кислоти, дубильні речовини. Цей фрукт також багатий калієм, кальцієм, магнієм, фосфором і залізом, а також вітамінами А, С и P. Хурма є дієтичним продуктом, показаним при розладі травлення завдяки наявності пектину. Вона використовується в народній медицині при шлункових захворюваннях. Великий зміст цукрів, в основному глюкози й фруктози, підтримує здоров'я серцево-судинної системи, харчує серцевий м'яз і при цьому рівень глюкози в крові не досягає піка.
Невеликі дерева або чагарники.
Будова рослини
Біологічна класифікація
Домен : ЯдерніЦарство : Рослини
--- : Вищі рослини
--- : Streptophytina
--- : Наземні рослини
--- : Судинні рослини
--- : Euphyllophyta
--- : Насінні
Відділ : Покритонасінні
Клас : Еудікоти
Підклас : Айстериди
Порядок : Вересоцвіті
Родина : Ебенові
Рід : Хурма
Вид : хурма східна
хурма східна - сорти
При наведенні на скорочення, воно розшифровується
| Назва сорту | Організації | Рік | Напрям | Група стигл. | Реком. зона | Продуктив. | Урож. | Холодостійк. | Стійк. посухи |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Адольф Ліщук | З, ВППС, ВП: 24882488 - Національний дендрологічний парк «Софіївка» Національної академії наук України (UA) | 2022 | ун | С | 37.0 тон/га | 9 | 7 | ||
| Божий дар | З, ВППС: 17151715 - Інститут рису Національної академії аграрних наук України (UA) | 2020 | ун | рс | С | 30.0 тон/га | 7 | 7 | |
| Гора Говерла | З, ВППС, ВП, П: 10671067 - Державне підприємство дослідне господарство "Новокаховське" Нікітського ботанічного саду Української академії аграрних наук - Національного наукового центру | 2006 | ун | сс | С | 9 | |||
| Гора Роджерс | З, ВППС, ВП, П: 10671067 - Державне підприємство дослідне господарство "Новокаховське" Нікітського ботанічного саду Української академії аграрних наук - Національного наукового центру | 2006 | ун | сс | С | 9 | |||
| Гора Роман Кош | З, ВППС, ВП, П: 10671067 - Державне підприємство дослідне господарство "Новокаховське" Нікітського ботанічного саду Української академії аграрних наук - Національного наукового центру | 2006 | ун | сс | С | 9 | |||
| Дар Софіївки | З, ВППС: 24882488 - Національний дендрологічний парк «Софіївка» Національної академії наук України (UA) | 2019 | ун | рс | С, Л, П | 53.0 тон/га | 7 | 7 | |
| Зірочка | З, ВППС, ВП: 365365 - Нікітський ботанічний сад - Національний науковий центр Української академії аграрних наук | 2010 | 45-60 не відомо | ||||||
| Золотиста | З, ВППС, ВП: 365365 - Нікітський ботанічний сад - Національний науковий центр Української академії аграрних наук | 2010 | 65-95 не відомо | ||||||
| Колгоспниця | З, ВППС: 17151715 - Інститут рису Національної академії аграрних наук України (UA) | 2020 | ун | сс | С | 31.0 тон/га | 3 | 7 | |
| Мрія | З, ВППС, ВП: 365365 - Нікітський ботанічний сад - Національний науковий центр Української академії аграрних наук | 2010 | |||||||
| Нікітська бордова | З, ВППС, ВП: 365365 - Нікітський ботанічний сад - Національний науковий центр Української академії аграрних наук | 2010 | 70 не відомо | ||||||
| Новінка | З, ВППС, ВП, П: 10671067 - Державне підприємство дослідне господарство "Новокаховське" Нікітського ботанічного саду Української академії аграрних наук - Національного наукового центру | 2006 | ун | сс | С | 9 | |||
| Південна красуня | З, ВППС, ВП: 365365 - Нікітський ботанічний сад - Національний науковий центр Української академії аграрних наук | 2010 | 78-90 не відомо | ||||||
| Пам'яті Черняєва | З, ВППС: 17151715 - Інститут рису Національної академії аграрних наук України (UA) | 2020 | ун | сс | С | 34.0 тон/га | 5 | 7 | |
| Подарунок осені | З, ВППС: 1715, 27811715 - Інститут рису Національної академії аграрних наук України (UA) 2781 - Державне підприємство "Дослідне господарство "Новокаховське" Інституту рису" Національної академії аграрних наук України (UA) | 2022 | ун | пс | С | С: 12 тон/га | |||
| Росіянка | З, ВППС, ВП: 365365 - Нікітський ботанічний сад - Національний науковий центр Української академії аграрних наук | 2010 | 75-80 не відомо | ||||||
| Соснівська | З, ВППС: 17151715 - Інститут рису Національної академії аграрних наук України (UA) | 2020 | ун | рс | С | 9 | 7 | ||
| Сувенір осені | З, ВППС, ВП: 365365 - Нікітський ботанічний сад - Національний науковий центр Української академії аграрних наук | 2010 | 80-120 не відомо | ||||||
| Українка | З, ВППС, ВП: 365365 - Нікітський ботанічний сад - Національний науковий центр Української академії аграрних наук | 2010 | 75-90 не відомо | ||||||
| Чучупака | З, ВППС: 17151715 - Інститут рису Національної академії аграрних наук України (UA) | 2020 | ун | сс | С | 37.0 тон/га | 9 | 7 |
