Опис та характеристика рослини хурма східна

хурма східна Рис.1
Переглянути інформацію щодо вирощування культури хурма східна.
Інша назва (народні назви): 
фінікова слива, дикий фінік.
Назва на латині: 
Diospyros Kaki.

Хурма Східна (лат. Diōspyros kāki) - вид багаторічних дерев роду Хурма родини Ебенові (Ebenaceae), що походить з Азії.

Цей вид виростає в Японії, Китаї, М'янмі, Непалі, на півночі Індії. У Китаї він зустрічається в дикій природі на висотах до 1,830—2500 м.

Культивується як плодова рослина по всьому світу. У Китаї відомо близько 2000 сортів, в Японії — понад 800, з яких близько 150 описано

Хурма Східна цвіте в один час з виноградом. Квітки неяскраві, з чотирма пелюстками жовтувато-зеленуватого кольору, роздільностатеві. Жіночі, або маточкові, набагато більші за чоловічі і розташовуються переважно по одному; чоловічі, або тичинкові, дрібні, колокольчатой форми, зібрані в Пензлики по три-п'ять штук.

Основні культурні сорти хурми є дводомними, тобто жіночі та чоловічі квітки розташовані на різних деревах, і тільки деякі сорти несуть на своїх гілках і чоловічі, і жіночі квітки. Це найбільш великоплідний вид, що дає практично весь світовий урожай.

 Детальніше: http://yard.hozvo.ru/Hurmavostochnaya___delotonkoe-18083

.

Використовується: 

Зазвичай хурму з'їдають як самодостатній плід. М'якоть хурми використовується у випічці, желе, пудингах, мусах, мармеладах і джемах.

Популярна сушена хурма, з хурми також роблять патоку, сидр, пиво і вино. Незрілу терпку хурму в Японії використовують для приготування саке. Смажені насіння можуть використовуватися як замінник кави.

Хурма містить в 2 рази більше харчових волокон і корисних мікроелементів, ніж яблука. У ній також багато антиоксидантів. Плоди хурми містять велику кількість води, золи, білків, вуглеводів, органічних кислот і дубильних речовин. Цей фрукт також багатий калієм, кальцієм, магнієм, фосфором і залізом, а також вітамінами А, С і P.

Хурма є дієтичним продуктом, показаним при розладі травлення завдяки наявності пектину. Вона використовується в народній медицині при шлункових захворюваннях.

Великий вміст цукрів, в основному глюкози і фруктози, підтримує здоров'я серцево-судинної системи, і при цьому рівень глюкози в крові не досягає піку.

Лікарські властивості: 

Плоди хурми містять велика кількість води, золу, білки, вуглеводи, органічні кислоти, дубильні речовини. Цей фрукт також багатий калієм, кальцієм, магнієм, фосфором і залізом, а також вітамінами А, С и P. Хурма є дієтичним продуктом, показаним при розладі травлення завдяки наявності пектину. Вона використовується в народній медицині при шлункових захворюваннях. Великий зміст цукрів, в основному глюкози й фруктози, підтримує здоров'я серцево-судинної системи, харчує серцевий м'яз і при цьому рівень глюкози в крові не досягає піка.

Листки: 
Листки чергові, яйцевидно-довгасті, темно-зелені, знизу бліді, широколанцетоподібні. Восени набувають червоного забарвлення.
Квітки: 
Квітки неяскраві, з чотирма пелюстками жовтувато-зеленуватого кольору, роздільностатеві. Жіночі, або маточкові, набагато більші за чоловічі і розташовуються переважно по одному; чоловічі, або тичинкові, дрібні, колокольчатой форми, зібрані в Пензлики по три-п'ять штук.
Плоди: 
Плід-буро-жовта, м'ясиста ягода розміром з яблуко, їстівний, солодкий, помаранчевий, схожий на помідор. Кулястий або овальний плід має масу до 500 г.гладка, блискуча і тонка шкірка має колір від жовтого до червоно-оранжевого. Дещо світліша м'якоть плоду може містити до восьми насіння і має терпкий смак. При дозріванні плід стає м'який, порівняно з ківі.
Цвіте і плодоносить: 
Плоди хурми Східної стають зрілими, коли листя вже в більшості встигли опасти, в жовтні — листопаді. Період дозрівання припадає у одних сортів на початок, У інших — на кінець жовтня.
Біологічні особливості: 

Невеликі дерева або чагарники.

хурма східна - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Культура: хурма східна
Назва сорту Організації Рік Напрям Група стигл. Реком. зона Продуктив. Урож.
3ірочка З, ВППС, ВП: 365365 - Нікітський ботанічний сад - Національний науковий центр Української академії аграрних наук 2010 45-60 не відомо
Гора Говерла З, ВППС, ВП, П: 10671067 - Державне підприємство дослідне господарство "Новокаховське" Нікітського ботанічного саду Української академії аграрних наук - Національного наукового центру 2006 ун сс С
Гора Роджерс З, ВППС, ВП, П: 10671067 - Державне підприємство дослідне господарство "Новокаховське" Нікітського ботанічного саду Української академії аграрних наук - Національного наукового центру 2006 ун сс С
Гора Роман Кош З, ВППС, ВП, П: 10671067 - Державне підприємство дослідне господарство "Новокаховське" Нікітського ботанічного саду Української академії аграрних наук - Національного наукового центру 2006 ун сс С
Дар Софіївки З, ВППС: 24882488 - Національний дендрологічний парк «Софіївка» Національної академії наук України 2019 ун рс С, Л, П
Золотиста З, ВППС, ВП: 365365 - Нікітський ботанічний сад - Національний науковий центр Української академії аграрних наук 2010 65-95 не відомо
Мрія З, ВППС, ВП: 365365 - Нікітський ботанічний сад - Національний науковий центр Української академії аграрних наук 2010
Нікітська бордова З, ВППС, ВП: 365365 - Нікітський ботанічний сад - Національний науковий центр Української академії аграрних наук 2010 70 не відомо
Новінка З, ВППС, ВП, П: 10671067 - Державне підприємство дослідне господарство "Новокаховське" Нікітського ботанічного саду Української академії аграрних наук - Національного наукового центру 2006 ун сс С 9
Південна красуня З, ВППС, ВП: 365365 - Нікітський ботанічний сад - Національний науковий центр Української академії аграрних наук 2010 78-90 не відомо
Росіянка З, ВППС, ВП: 365365 - Нікітський ботанічний сад - Національний науковий центр Української академії аграрних наук 2010 75-80 не відомо
Сувенір осені З, ВППС, ВП: 365365 - Нікітський ботанічний сад - Національний науковий центр Української академії аграрних наук 2010 80-120 не відомо
Українка З, ВППС, ВП: 365365 - Нікітський ботанічний сад - Національний науковий центр Української академії аграрних наук 2010 75-90 не відомо