Вирощуємо пряні трави до новорічного столу
Чим ближче Новий Рік, тим вище ціни на зелень і овочі. І хоча до улюбленого свята залишився місяць, ще можна встигнути виростити м'яту для коктейлю або ароматного чаю або базилік. При вирощуванні будь-яких прянощів в горщику потрібно дотримуватися кількох нехитрих правил: хороше освітлення, дотримуватися термінів поливу, і періодично підгодовувати рослини.
М'ята
Це пряна рослина негативно реагує на брак сонячного світла, та й взагалі освітлення. Перші симптоми-стебла неприродно витягуються, занадто дрібні листочки, бліде забарвлення зелених частин прянощі. Тому так важливо контролювати кількість надходження розсіяного ультрафіолету. Якщо світла не вистачає, встановіть світлодіодні лампи.
При виборі сорту перевагу потрібно віддавати низькорослим сортам з невеликою кореневою системою. Залежно від зростання куща, його можна помістити на полицю або поставити на підлогу. Поливати сходи краще з піддону теплою кип'яченою водою. Листя потрібно періодично обприскувати, очищати від пилу: це сприяє посиленню аромату. Ароматна трава любить вологу, але переборщувати з поливом ні в якому разі не можна. В такому випадку коріння почнуть гнити. У приміщенні, де стоять горщики з м'ятою, температура повинна бути вище +18 і ніяких протягів.
М'ята дуже невибаглива, тому підгодівля необхідна лише один раз на рік. Досить зробити розчин: 1 грам сечовини розлучаються літром води.
Збирати зелень можна через 20 днів після появи перших сходів, коли довжина стебел досягне 25-30 сантиметрів.
Базилік
Дрібнолисті карликові сорти відмінно підходять для вирощування в горщикової культурі. До речі, можна вибрати "ледачий" спосіб посадки-вибрати вже готовий кущик в супермаркеті і пересадити його в горщик побільше.
Пряність швидко дає сходи і росте. Перші паростки з'являються, як правило, з 4 по 7 день після посадки насіння.
Перед посадкою потрібно вибрати горщик правильного розміру-підійде невелике кашпо до 2 літрів. Грунт краще купити спеціальний для овочевих культур або розсади. На дно горщика в якості дренажу покладіть трохи керамзиту.
Базилік в листопаді-грудні потребує додаткового освітлення. Інакше рослина витратить всю енергію на зростання, кущики сильно витягнуться. Крім того, один із секретів вирощування базиліка – обрізань суцвіть.
З поливом базиліка потрібно бути вкрай обережним, зволожувати ґрунт необхідно тільки якщо його верхній шар повністю висох. Забезпечувати комфортні умови можна за допомогою регулярного обприскування.
Кінза
Для пророщування в домашніх умовах підійде будь-які насіння. Обсяг ємності може бути будь-який, все залежить від того, який урожай хочете отримати.
Технологія висадки кінзи нічим не відрізняється від тієї, що використовується для будь-якої іншої зелені: спеціальний ґрунт і дренаж на дні горщика. Особливість цієї пряної рослини - "любов " до підгодівлі. Можна використовувати будь-яке універсальне добриво. Цілком згодиться і рідкий біогумус. Його досить вносити один раз в два тижні.
Меліса, або як ще називають цю пряну траву, лимонна м'ята, теж невибаглива і швидко дає сходи в домашніх умовах.
Кімнатна меліса росте досить швидко, тому краще підібрати глибокі квіткові горщики, але не дуже широкі. При виборі ґрунту віддавайте перевагу легкому, повітропроникному, але не з підвищеною кислотністю.
Мелісі, як і іншим прянощів на підвіконні, потрібно забезпечити достатнє освітлення і встановити лампи на відстані 55-60 сантиметрів від рослин. Не варто ставити ємності зі сходами на прямі сонячні промені, це може спалити листочки. Найсприятливіша температура для лимонної м'яти - +20+25.
