Сорт Шабаш (виноград, Виноград справжній)

Листя трьох, пятілопастний, середньорозсічене. Листова пластинка слабозігнута, іноді майже плоска, жорстка, зверху сетчато-зморшкувата, знизу гола, з щетинистим опушением на жилках. Верхні вирізи переважно середньої глибини, відкриті, ліровидний, із загостреним дном, рідше закриті, еліптичної форми. Нижні вирізи основному дрібні у вигляді кута, рідше середньої глибини, щілинні. Черешкова виїмка закрита, вузька, рідше відкрита, ліровидний форми. Держак слабо забарвлений в рожевий колір.
Зубці на кінцях лопатей великі, трикутні, бічні зубці трикутні і треугольно-пилчасті, гострі.
Квітки двостатеві.
Кисті середні або достатньо великі, циліндричні або циліндро-конічні, часто лопатеві. Середня вага грона становить 180-200 г.
Ягоди великі, овальні, іноді видовжені, жовто-зелені зі слабким восковим нальотом і з плямами «засмаги» на сонячній стороні. Шкірка досить товста, груба, міцна, трохи терпка. М'якоть щільна, хрусткий. Смак простий.
Головні ознаки сорту. Крона куща середньовкріта листям. Зелені пагони кілька пониклі. Листя середньорозсічене, жорстке, голе з рідкісними щетинками уздовж жилок. Кисті досить великі, циліндричні або циліндро-конічні, часто лопатеві. Ягоди великі, овальні, жовто-зеленого кольору.
Агробіологічні особливості. Вегетаційний період від початку розпускання вічок до повного дозрівання ягід в середньому триває від 157 до 165 днів. У Кримській області дозріває на початку жовтня. Сума активних температур понад 3000 °.
Кущі сильнорослі. Лоза визріває повністю, але краще, ніж у сорту Мускат олександрійський.
плодоносність висока. Кількість плодоносних пагонів становить 70-80%, середня кількість грон на пагін - 0,6-0,8. Вага грона коливається від 180 до 230 г.