Бактеріоз слизовий капусти
Збудником даного захворювання є бактерія Pectobacterium carotovorum. Патоген вражає всі овочеві культури в усі фази росту, але найбільш гостро захворювання проявляється при транспортуванні або зберіганні овочів при підвищеній температурі.
Сприятливими умовами для розвитку слизового бактеріозу є спекотна (25-300С) і волога погода.
Зараження відбувається через пошкоджену тканину рослин (при культивації, зборі, навантаженні, транспортуванні врожаю, при пошкодженні морозом або комахами). У полі волога, що скупчилася на листках протягом декількох днів (наприклад, на капусті краплі вологи часто скупчуються на нижніх листках біля черешків), є сприятливим середовищем для руху і розмноження бактерій. Слизовий бактеріоз найчастіше пошкоджує ослаблені, пошкоджені, підморожені рослини, або рослини, вирощені з надмірним харчуванням азоту.
Джерелами інфекції є рослинні рештки, водойми, звідки патоген з поливною водою потрапляє в рослини, а також ґрунт поблизу рослини. Переносниками є безліч шкідників (капустяна муха, білан, ріпаковий квіткоїд, капустяна міль, слимаки, ...).
Перші симптоми ураження з'являються в другій половині вегетації. За характером розвитку і прояву слизовий бактеріоз ділять на 2 типи:
1) пошкодження починається з верхніх листків і поширюється до кочериги;
2) пошкодження починається з кочериги і поширюється по всій рослині.
В обох випадках це призводить до загнивання по типу мокрої гнилі.
При першому типі ушкоджень, що покривають качан листя загнивають за типом мокрої гнилі, листя відмирає, і як наслідок від качана виходить неприємний запах. Поступово загнивання поширюється на весь качан, досягаючи кочериги, і рослина гине. При ураженні цвітної капусти пошкоджуються суцвіття, перетворюючись на гниючу масу.
При другому типі розвитку, патоген з ґрунту або через пошкоджені комахами ділянки проникає в кочеригу, в результаті чого кочерига розм'якшується і змінює колір на кремовий, а потім на світло-сірий.
При закладці пошкоджених качанів на зберігання, слизовий бактеріоз продовжить розвиватися і в сховищі, викликаючи загнивання по типу мокрої гнилі.
Симптоми проявляються у другій половині вегетації. За характером розвитку захворювання можна розділити на два типи. При першому - криють листи загнивають за типом мокрої гнилі, яка супроводжується неприємним запахом, і відмирають. Поступово гниття поширюється на весь качан, і при досягненні кочеригі рослина гине. При ураженні цвітної капусти зазвичай ушкоджується суцвіття, при цьому «головка» капусти не розвивається, а перетворюється в гниючу масу коричневого кольору. Другий тип розвитку хвороби починається з кочеригі, куди патоген проникає з грунту або через пошкодження комахами. Кочеригой розм'якшується і набуває спочатку кремовий, а потім світло-сірий колір. Захворювання продовжує розвиватися в сховище, викликаючи вогнища мокрої гнилі. Біологія патогенна: Бактерії є грамнегативними паличками з перітріхальним розташуванням джгутиків. Найбільш часто захворювання виникає після тривалої вологої погоди. Оптимальною є температура 25-30 ° С. Зараження відбувається через пошкоджену тканину. Водна плівка, що покриває поверхневі тканини рослини протягом декількох днів, є сприятливим середовищем для активного інфікування їх бактеріями роду Pseudomonas. Вторинним патогеном часто є бактерії Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum. Культивація, збирання врожаю, його навантаження, розвантаження та транспортування, пошкодження морозом або комахами-шкідниками створюють передумови для проникнення інфекції. У цьому випадку спостерігається ураження на внутрішніх листках і кочеригой. Слизистий бактеріоз найчастіше вражає ослаблені, пошкоджені шкідниками чи хворобами, підморожені рослини, а також вирощені при надлишковому азотному живленні. У поширенні захворювання велике значення мають шкідники: весняна капустяна муха, репная і капустяна білявки, ріпаковий пветоед, капустяна міль і слимаки. Крім того, мокра гниль часто слід за іншими захворюваннями - наприклад, судинним бактеріозом. Збудник має широку філогенетичний спеціалізацію і вражає більше 100 видів рослин, включаючи томат, огірок та ін Джерелами інфекції є рослинні рештки, ризосфери багатьох культурних і дикорослих рослин, а також водойми, звідки патоген потрапляє на капустяні поля з поливною водою. Перенесення бактерій з насінням не встановлений.
Збудник слизового бактеріозу капусти бактерія Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum (Jones) Waldee.
Заходи захисту: - Дотримання сівозміни і агротехніка; - Боротьба з шкідниками сприяє зниженню ураженості рослин; - Вирощування стійких сортів; - Застосування біопрепарату і обприскують вегетіруюшіе рослини при появі перших симптомів - Обприскувати посадки робочим розчином біопрепарату - Ретельне очищення сховищ від рослинних залишків та їх дезінфекція; - Соблюденіе правильного режиму зберігання для продовольчої капусти.
