Гниль мокра бактеріальна картоплі
Найнебезпечніший вид картопляної гнилі, що уражується сапрофітними бактеріями. Розвитку мокрої гнилі сприяє вирощування картоплі на перезволожених ґрунтах. Хвороба проявляється тільки під час зберігання при дуже високій температурі в погано вентильованих сховищах.Тканини ураженої картоплі розкладаються, перетворюючись в слизову масу з різким неприємним запахом. Мокру гниль можна відчути по неприємного запаху. Першими уражуються слабкі бульби: пошкоджені, підмерзлі, а потім гниль переміщується на здорову картоплю і теж його псує.. Єдиним ефективним засобом від мокрої картопляної гнилі є правильне зберігання бульб при температурі (+1-2°C) і нормальної вентиляції приміщення. В таких умовах бактерії залишаються неактивними. Гнилу картоплю потрібно швидко видаляти зі сховища (видалити не тільки уражені, а і сусідні бульби).
Проявляється хвороба переважно під час зберігання бульб, іноді трапляється у полі на перезволожених ділянках. М'якоть уражених бульб перетворюється на м'яку тягучу масу з неприємним запахом ,забарвлення бульби змінюється з світлої на темно-бурого і рожеву
Розвиток мокрої гнилі починається з розчинення пектинових речовин міжклітинників, що призводить до розпаду м'якоті на окремі клітини. Оселюються бактерії на бульбах, пошкоджених механічно і комахами, а також уражених фітофторозом, паршею та іншими хворобами.
