Дуже поширене захворювання цибулі першого року вирощування, особливо під час зберігання і на насінниках у полі. Первинне зараження відбувається ще в полі. Частіше уражується цибуля-ріпка, може уражуватись і часник. Навколо стеблового кінця ураженої цибулини утворюється велика, світла або трохи рожевувата пляма. Тканина на її місці розм'якшується й набуває вигляду ніби насиченої води. У таких цибулин перший зовнішній шар соковитих лусок здоровий, а наступні два набувають жовто-бурого забарвлення. За інтенсивного ураження вся цибулина розм'якшується, ослизнюється і набуває неприємного запаху. Під час зберігання уражених цибулин мокра гниль поширюється на сусідні цибулини і викликає їх загнивання. Збудниками хвороби є бактерії Erwinia carotovora pv. carotovora (Jones) Bergey та ін. Вони проникають у рослини ще в полі через різні пошкодження. Шкідливість хвороби полягає у великому відході цибулі при зберіганні. Висаджені уражені цибулини не проростають.

Ознаки хвороби:

Найлегше розпізнати бактеріальну гниль за м’якими, вологими, від кремового до бежевого кольору провалами тканини, оточених темно-коричневим чи навіть чорним кільцем. Зубчики зменшуються, заповнюються рідиною, при натисканні провалюються. У місці шийки виділяється рідина з неприємним запахом.
Уражаються рослини при транспортуванні та зберіганні, а також після засухи і наступних дощів. Оптимальна температура для розвитку збудника +20…+30 °C. Під час зберігання або перевезення бактеріальна м’яка гниль може розвиватися навіть за температури вище +3 °C.
Інокуляцію бактеріями здійснюють комахи, вітер із дощем, рештки від попереднього врожаю. Інфекція потрапляє через пошкодження у шкірці. Часто симптоми ураження непомітні до збирання врожаю.