Гниль сердечка буряків
Гниль сердечка, або серцевидна гниль. Спричиняє це фізіологічне захворювання, як правило, нестача бору в грунті. Найбільш поширене на опідзолених та лужних грунтах із високим вмістом кальцію. Сприяють розвитку хвороби волога весна та сухе жарке літо. При нестачі бору молоді листочки в центрі розетки перестають рости, темніють, скручуються та відмирають. На коренях відмирають зовнішні тканини на боках шийки, внаслідок чого шкірка кореня тріскається Загнивання коренеплоду починається зазвичай з головки (від точки росту (і проявляється у вигляді сухої чорної гнилі. На розрізі чітко видно потемніння тканин коренеплоду. На відмерлих тканинах кореня часто поселяються фітопатогенні гриби (з родів Phoma, Fusarium), які викликають загнивання. Для профілактики розвитку гнилі сердечка на ділянках, де відчувається нестача бору в грунті, необхідно вносити добрива, що містять бор, наприклад, буру з розрахунку 15-20 кг/га.
Коренеплоди, що ростуть за нестачі бору в ґрунті, дуже сприйнятливі до фомозу. Уражені фомозом у період зимового зберігання легко інфікуються збудниками кагатної гнилі і часто повністю згнивають.
Шкідливість хвороби полягає у знижені товарного вигляду коренеплодів, їх непридатності для тривалого зберігання, значні втрати врожаю в результаті загнивання коренеплодів у сховищах.
На коренеплодах хвороба проявляється у вигляді гнилі серцевини (гнилі сердечка), яка бере початок із головки і конусом поширюється до його основи. На поздовжньому розрізі ураженого коренеплоду тканина суха, чорна і твердої консистенції. Патоген уражує переважно молоді ослаблені частини кореня, головним чином, бічні опуклості шийки, викликаючи появу темно-сірих або бурих плям. Уражена тканина загниває, стає сухою, трухлявою. На уражених ділянках утворюються чорні пікніди гриба.Потрапляючи в кагати або сховища, коренеплоди з ознаками сухої гнилі швидко розкладаються. У сховищах гниль коренеплодів прогресує тим швидше, чим вища у ньому температура.
