Сорт Вікторія (гречка, Гречка їстівна)

Сорт виведений в Інституті землеробства і тваринництва західного регіону УААН і Тернопільській обласній сільськогосподарській станції методом добору за формою і розміром насіння з місцевого сорту Тернопільської області та перезапиленням з кращими місцевими сортами Львівської області і наступним родинно груповим добором.
Середньостиглий. Вегетаційний період 75-90 діб, починає цвісти на 28-30 добу.
Висота рослин 90-100 см. Вузлів на стеблі 10, гілок – 4-6, в т.ч. першого порядку 3-4. Квітки і бутони блідо-рожеві, середнього розміру. Цвітіння дружнє. Плоди середнього розміру із слабовираженими крилами, коричневі з сірим відтінком, верхівка трохи витягнута. Маса зерна 1000 – 23-28 г, натура 608-645 г., вирівняність 64-76%, плівчастість 20-22%, вихід крупи 69-74%. В зерні міститься білку 15,5-18,0%, який має лізину 7г/100г, аргініну 11,4, триптофану 1,75г/100г.
Сума незамінних амінокислот 43,0, жиру 3,4-3,5%, крохмалю 74%, який відрізняється від крохмалю інших сортів високим вмістом амілази (28,5%). Каша розсипчаста, має високі смакові якості. Урожайність висока. Максимальний урожай - 38,5 ц/га, одержано в 1973 р. на Новоспаській сортодільниці Ульяновської області. У виробничих умовах в колгоспі "Україна" Волочиського району Хмельницької області середній урожай за 10 років становив 22,3 ц/га з площею 200 га, а найвищий - 31,0 ц/га вирощено в 1979 р. Може вирощуватись в проміжних посівах.