Культура Вігна спаржева (особливості вирощування та зберігання)

Призначення культури: 
Детальніше про саму рослину (рослини): 

Вігни - рослина теплолюбна, її насіння висіває, коли грунт на глибині 10-12 см прогріється до 15-17. Сходи не лише дуже чутливі до заморозків, але й не переносять нетривалих знижень температури. Насіння зашпаровують на глибину 4-6 см, з проміжками між рослинами 60-70 см, між рядами - 80 см. Рослина це потребує опорах. Тому ми вігни вирощуємо разом з кукурудзою та іншими високостеблових культурами. Догляд зводиться до регулярних прополка, рихлення, а при необхідності і до поливу (після появи перших зав'язей). У період бутонізації вігни підгодовує мінеральними добривами (суперфосфат - 15 г, хлористий калій - 5 г на 1 м 2) з добавкою мікроелементів (бор, цинк, молібден, мідь, марганець). Прибираємо незрілі плоди, коли насіння ще не перевищують розмірів пшеничного зерна. Молоді лопатки найбільш соковиті, з м'якоттю, що заповнює весь простір між стулками. На зерно (насіння) знімаємо добре визріли боби. На жаль, спаржева квасоля займає незаслужено мале місце в раціоні харчування як селян, так і городян. Але ж з неї ми, наприклад, готуємо смачні, корисні і поживні салати, а також перші і другі страви. Нарешті, лопатки можна консервувати, заготовлюючи про запас.

система удобрень: 

Можна після поливу провести підживлення, вносячи на 1 квадратний метр 10-15 грамів суперфосфату, 5 грамів хлористого калію або кілограм розведеного водою (1:1) перегною.

Догляд за посівами: 

Догляд звичайний: розпушування, прополювання від бур'янів, в засуху – полив. Він особливо важливий під час появи бутонів і зав'язі, оскільки недолік вологи може викликати осипання зав'язаних плодів.

Збирання: 

Збір урожаю починається зазвичай через 40 – 50 днів після сходів. Зелені лопатки прибирають у міру їх формування протягом місяця – півтора. Зрілі боби прибирають, коли вони засохнуть. і вилущують з них насіння, які добре просушують і зберігають у полотняних мішечках, попередньо поклавши туди сухі лаврові листи, щоб не завелися дуки квасолевої зернівки, здатні повністю зіпсувати весь урожай.

Вігна спаржева - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Назва сорту Організації Рік Напрям
Херсонська З, ВППС, П: 410410 - Інститут південного овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук 2008