Ріжки злаків

Інформація
Опис та ознаки
Заходи захисту
Препарати

Інші назви:

бабка, булавочниця червона, вимук, головенька, головня, затік, зерно дике, зуб баб’ячий, какарудза, какарудза саморідна, мамка, матиця, матка, матка житня, матка збіжева, маток, мончар, мучар, мучаник, мучник, намеледь, намелець, намелюх, намель , приспір багритоголовок, приспір, поспір, попір, пиріжки чорні, пиріжки солодкі, омолок, ріжки чорні, омилок, сир дикий, сить, сніта, снітий, снітиця, солодуш, спір, спірець, спориня, споринь, хліб старий, шаленець, шалій, шпіж, шпорець.

Назва на російській мові:

спорынья, маточные рожки.

Назва на латині:

Secale cornutum.

Пошкоджують групу рослин:

злаки

закритого і відкритого грунту

Збудники хвороб:

Claviceps purpurea Tul.

Основна хвороба:

Ріжки

Отруйний паразитний гриб з родини Нуросгеасєае. Вірніше це споживаюча стадія (так званий склероцій) паразитного гриба, який має дуже складний цикл розвитку. З’являється головним чином на житі, рідше — на пшениці й інших культурах та дикорослих злаках у вигляді щільних чорно-фіолетових утворень — ріжків, які виступають з луски колоска чи волоті злаків під час достигання. Вони довгасті, тупо- тригранні, з обох кінців звужені. Застосування. Ріжки відомі в медицині під назвою Secale cornutum і є важливою загальновизнаною лікарською сировиною. Основні діючі речовини ріжків — алкалоїди: ерготоксин, арготамін, ергозин, ергометрин; аміни і амінокислоти — гістамін, тирамін, фенілетиламін. Крім того, ріжки містять в собі жирне масло, ергостерин, органічні кислоти. Ріжки сприяють звуженню кровоносних судин, підвищують кров’яний тиск і посилюють скорочення матки. Вони мають кровоспинну властивість. Рекомендуються переважно при маткових кровотечах. Заготовляють ріжки одразу після обмолоту жига, під час сортування зерна. Найбільш чистою і високоякісною вважається сировина, зібрана безпосередньо в полі, на пні. Негайно після збору ріжки сушать в добре провітрюваному приміщенні під накриттям.

Ознаки хвороби:

У колосках під час наливання і достигання злаків замість зерна утворюються спочатку фіолетово-сині, пізніше чорні ріжки. Вони у декілька разів більші від насіння і виступають за межі колоскових лусок.

Розвиток:

Зараження рослин відбувається під час цвітіння.

Пошкоджують:

Колоски. Ріжки завдають великої шкоди. Вони отруюють хліба, тому споживати хліб, випечений з борошна, зараженого ними, небезпечно. Поряд з цим ріжки є цінною лікарською сировиною.

Поширення:

Поширені ріжки скрізь, де є посіви злакових. Холодна й сира погода дуже сприятлива для їх розвитку.

Заходи захисту:

Дотримування сівозмін.Поряд з ретельною обробкою грунту з заорюванням післяжнивних залишків зниження небезпеки зараження сприяє також і підбір сортів. Можливо цілеспрямоване застосування відповідних фунгіцидів