На Кіровоградщині виготовляють незвичайну овочево-трав’яну пастилу
Світлана Маринич – майстриня з Кіровоградщини, виготовляє унікальну овочево-трав’яну пастилу. Огірок, м’ята, цибуля, часник – це далеко не все, з чого роблять “експериментальну пастілу” – так називає нове частування сама майстриня, пише Seeds.
“Експериментальна пастіла, цікавість переважила – et voilà! Огірок, м’ята, цибуля, часник, спеції…. Колір – бомба! Смак і консистенцію хочу вдосконалити… Але має право на існування”, – розповіла майстриня на своїй сторінці у Facebook.
Крім незвичних експериментальних смаколиків робить Світлана Маринич і більш традиційні за складом ласощі, однак, і тут зі своєю власною родзинкою – з додаванням відьмацької трави – шавлії.
“Чорна смородина, агрус, банан і шаманська, відьмацька трава – шавлія… Сьогодні моя пастіла не просто смачна і корисна, а ще і лікувальна. Властивості шавлії відомі з давніх часів, але призабуті нажаль в сучасному світі.
Для жінок, це як природні фітогормони естрогени, які омолоджують шкіру, організм і незамінні при менопаузі. Шавлія знімає депресію, лікує запалення горла і дихальних шляхів – це чудовий антиоксидант, заспокійливе для серця і ще багато чого…”, – пише майстриня.
І звичайно, це чудова приправа в кулінарії до риби, до м’яса, до картоплі, до сиру. Дуже смачно до супу з квасолі або гороху. Незамінна приправа до м’ясних і печінкових паштетів. Ще мені подобається чай з шавлії і липи – це божественно!
Їжте справжні, натуральні продукти, трави і спеції! Насолоджуйтеся дарами природи!”, – Закликає Світлана Маринич
Також читайте: